Ganspartie im Doktorshof
Traditionelles Festmahl in gemütlicher Runde
Gans! Schon beim Wort läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Doch wer tut sich den Stress der Weihnachtsgans noch an? Wäre doch schön, die traditionelle Speise in gemütlicher Runde zu kosten. Deshalb lädt der Industrie- und Kulturverein am Donnerstag, 12. November 2026, zur Ganspartie in den Doktorshof. (Wichtig: Anmeldung bis 26. Oktober 2026)
„Das gute alte fränkische Wirtshaus. Es gibt’s noch. Es heißt Doktorshof und steht mitten in Mögeldorf“, hat die Journalistin Kerstin Möller befunden. Über 200 Jahre schon werden Gäste in dem malerischen Fachwerkhaus bewirtet. Im März 2024 hat Familie Eickhoff übernommen, zuvor hatten die Rupps das Lokal länger als 25 Jahre geführt.
Die Tradition wird hochgehalten. Nach wie vor stehen „hausgemachte Klassiker, regional und mit Liebe gekocht“ auf der Speisekarte. Die Gans gehört dazu, traditionell mit Klößen und Blaukraut serviert.
Start der Gans-Saison ist der 11. November, der Martinstag. Der Legende nach soll der Heilige Martin versucht haben, sich seiner Berufung zum Bischof zu entziehen. Schnatternde Gänse verrieten sein Versteck. Eine zweite Erklärung besagt, dass im Mittelalter der 11. November traditionell Zahltag war. Bauern entrichteten die jährliche Pacht an ihren Lehensherrn – oft in Form von Lebensmitteln. Die schlachtreifen Gänse mögen dazugehört haben.
Weil die Wirtsfamilie die Gänse frisch vom Hof bezieht und Tische reserviert werden sollen, ist die Anmeldung zum Festmahl bis zum 26. Oktober erforderlich. Speisen und Getränke zahlen die Teilnehmer selbst.
Die Anfahrt gelingt sicher mit der Straßenbahn: Linie 5 oder 11 Richtung Tiergarten, Ausstieg an der Haltestelle Mögeldorf – in wenigen Fußminuten Richtung Wöhrder See befindet sich der Doktorshof. Auch möglich mit der S-Bahn S1, Ausstieg in Mögeldorf.
